Dimanche dernier, 07/04/2021, Jornal Diário de Notícias a publié une recette avec la nouvelle crème glacée au fromage à la crème du chef Diogo Rocha avec l’harmonisation du vin « Lemos Rosé ». Ce plat est présent dans le Menu du restaurant étoilé Michelin Mesa de Lemos à Viseu.

Voir la recette ici : https://www.dn.pt/viver/receita-de-gelado-de-requeijao-com-ananas-e-canela–13903440.html